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竹筒饭，用山兰稻（一种旱稻）冲的“香米”并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇...
一碗小小的石锅拌饭营养丰富，且简单易做。如果你正在减肥，就吃石锅拌饭吧，如果你是个懒人或者厨房菜鸟，石锅拌饭也同样适合你。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、...
除了喝，咖啡味的甜品也越来越多的出现在我们的视野中。20多种咖啡口味甜品的做法，看完好歹也得学会几种吧！计量说明：1杯=150克，1盎司=28克，1汤匙=15克...
广式腊肠1根、烤鸡100克、大米75克、西兰花、生抽酱油、盐步骤1.米洗净后，泡水半小时然后沥干，腊肠洗去表面浮油，西兰花掰成小朵，洗净后在开水中焯一下捞出浸在...
夏天到了，除了冰激凌以外，水果沙拉也是一个吃货必选食物，即使你不会厨艺，你也可以做一道水果沙拉显一下身手。那么怎样才能把水果沙拉做的漂亮又美味呢？、买当季的水果...
广西米粉以桂林米粉最为著名。其特点不在米粉本身，而在汤底、调料和配菜的讲究。配菜是将卤好的猪肉、牛肉、羊肉等过油稍炸，使其甘香韧脆，调料则是肉类卤后的汤加上数十...
特色锡纸花甲粉培训特色锡纸花甲粉培训是唐山孙大妈小吃培训非常火爆的培训课程。花甲粉，又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线或者粉丝封闭式的熬制而成的...
介绍：烤翅，市场上流行的有香菇味、香辣味、麻辣味、超级变态辣味等多种口味。它焦黄诱人、皮酥肉嫩、鲜美多汁、风味卓绝。其种类有原味、单面辣、双面辣、超级辣之分，一...
关于做饭这件事儿，说小不小，民以食为天。说大不大，饱暖思淫欲。我个人觉得，厨艺，多多少少总要有些，无论男人女人，为心爱之人用心烹调，是红尘俗世中不可或缺的浪漫。...
准备工作1.将40克黄油室温软化，与低筋粉，高筋粉，砂糖，盐，水混和在一起，揉合成光滑的面团。放入冰箱冷藏20分钟以上。(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，利于...
1、干辣椒切段去掉辣椒籽不要，蒜剁成蒜末；2、锅里放油烧至5成热时，把切成段的辣椒与花椒放进锅里炒，待变色时把蒜末倒入炒出辣香味后勾入一勺郫县豆瓣，然后加入适量...
如何去选择山楂的品种呢？首先来说，山楂品种有很多种，比如常用的有歪把红，大金星，五棱，大棉球等等，这些山楂而且种植的产地也会不一样，有山西的，山东的，河北的，不...
▲做法： 准备两个炒锅，一个里面放（豆瓣，大葱，生姜，醪糟，白酒25克，大蒜，豆豉冰糖）和匀。另一口锅内装熟菜油和猪油烧到7-8成油温，慢慢的淋到和匀...
诸葛烤鱼又叫万州烤鱼，香味浓郁、汤色红亮、辣而不燥、外皮香脆、肉质鲜嫩，具有独特的焦香味和浓郁的料香味。成菜带酒精炉上桌，可以起到很好的保温作用，食客吃完主料后...
北京烤鸭的做法：【主料】鸭一只约1.8kg、蜂蜜2大勺、料酒2大勺、白醋一大勺、苹果1-2个、面包或馒头拳头大的一块【辅料】面粉250g、热水150ml、盐一小...
火锅底料;一袋火锅底料可以做好多次麻辣烫，里面的食材可以随便添加，自己爱吃什么加什么，有什么加什么，你喜不喜欢呢^_^1冷面用热水煮两分钟，马上泡到冷水里。麻辣...
黄金大饼和普通的烙大饼不一样，它比较适合喜欢甜食的人食用，因为黄金大饼中所用到的馅一般都是使用的豆沙为原材料，而豆沙一般采用红豆制作而成具有健脾胃、清热解毒利水...
我来教您怎么做：煎饼果子用料主料绿豆60克辅料小米20克生菜适量火腿适量油条适量鸡蛋1个调料甜面酱适量水225克小葱适量腐乳(红)适量煎饼果子的做法1.将绿豆和...
主料选用山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。辅料加以白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签，先串果，挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净去根去蒂，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果...
吃之前要先学会挑看虾的颜色新鲜的皮皮虾外壳的颜色发亮且发青，如果颜色较黑且不够亮，那么就是不新鲜的虾。看虾头如果虾头疲软，一副要掉不掉的样子，肯定是不新鲜的皮皮...
在舌尖上的中国中重庆小面名列前茅，它的味道鲜美做法简单是重庆人爱的美食之一，外地人到了重庆一定要去吃一顿小面才算真正来过重庆，它在重庆人心中的地位是无法代替的。...
奶茶目前在国内的饮品市场上可谓是独占鳌头，由于其口味香浓，外表时尚，所以深受广大青年人、小孩们的喜爱。随着社会的不断快速发展，越来越多的人开起了奶茶店创业，然而...
烤全羊是新疆名贵的菜肴之一,它可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。高级筵席中，如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间，整台筵席将顿时生辉，显得格外豪华阔绰，为饮宴增添了...
焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。又称出水、飞水。东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹”。焯水...
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