一、分开变质的食品。您应该迅速采取行动，处理任何变质或很快过期变质的食品。此类食品应与其他食品分开，存放在重型塑料袋中并迅速处理掉。如果可以，在收集当天将快速腐烂的食品和其他食物放入垃圾箱。因为腐烂的食品会吸引害虫和昆虫。
在将过期食品和您要处理的任何其它生活垃圾放入垃圾袋之前，先将它们绑在塑料袋中。这将限度地减少泄漏和气味。
确保您的垃圾桶完全固定，并且没有可能吸引害虫的气味。
快速处理你的过期变质食品，以避免任何潜在的蛆虫问题。
二、焚烧含水量低的物品。例如鸡皮。 （含水量高的物品可能会爆炸。）
为此，请使用室内壁炉或室外烤架/火坑。
也可以使用木炉，但将要焚烧的食物添加到燃料区，而不是烹饪区。
不要使用燃气灶，因为这会在室内产生过多的烟雾。
当你通常会生火时尝试这样做，以避免使用额外的燃料。例如，野餐后，可以在用于烹饪食物的相同煤炭上燃烧残羹剩饭（当然要记住在离开露营区之前将所有东西都浸入水中）。
一些灰烬会留下来，所以一旦它们冷却，像往常一样处理它们。
三、将过期食品冲入水槽或马桶。
对于油和脂肪以外的柔软物品，可以将它们切成小块并冲入水槽排水管，或者大块可以冲入马桶。
用这种方法处理软的食物残渣，比如烂番茄，而不是坚硬的食物，比如骨头。
这种选择适用于那些没有垃圾处理装置的人。
四、将油脂收集在一个容器中。将食用油和脂肪收集在您不介意扔掉的罐子、浴缸或其他容器中，以处理食用油和脂肪。不要将烹饪肉类产生的热油或脂肪倒入水槽排水管。这将导致可能很昂贵的管道问题。您应该始终将油和油脂丢弃在垃圾桶中，而不是排入下水道。
装满后将一罐脂肪扔进垃圾桶。不要回收罐子。
您还可以使用剩余的脂肪（或羊油）为您的花园喂鸟器制作肥球。
将脂肪与一些干燥的厨房残渣（如燕麦粥）混合，然后在冰箱中放置一夜。
一旦它很难，你可以把它挂在树上或放在喂鸟器里。
五、使用您的垃圾处理器。如果您在水槽上安装了垃圾处理器，请在饭后清理时使用它来处理食物。将食物垃圾刮入下水道，并在运行冷水时打开处理。倾听你的食物垃圾的研磨。当您听到刀片回到正常的空位置时，关闭处理和水。
切记不要将任何不可生物降解的东西放入您的处置中。
请勿将玻璃、金属、塑料或纸张之类的东西放入其中。
不要将油脂或油倒入垃圾处理器中。
不要在里面放可膨胀的食物，比如米饭或方便面。
六、不要将过期食品垃圾放入化粪池系统。应避免将食物垃圾放入化粪池系统。如果您有化粪池系统，请注意不要将食物残渣、咖啡渣、油或脂肪冲入水槽。进入您服用的固体越多，需要泵送的次数就越多。
如果您家中有研磨机或垃圾处理器，请尽量限制使用量。
使用垃圾处理器可能会影响化粪池系统的保修。
七、知道你可以扔掉哪些食物。有些食物不适合堆肥或回收利用，例如干意大利面、大米、面包和其他谷物。像意大利面和大米这样的干粮可以很好地捐赠给食物银行，而且它们的保质期通常很长，所以你不必扔掉太多。
如果你在橱柜后面发现一些非常旧的意大利面或米饭，你可以把它扔进垃圾桶。
你可能很想给花园里的鸟喂不新鲜的面包，但它几乎没有营养价值。发霉的面包甚至会伤害鸟类。
乳制品不能回收或堆肥，只能扔进垃圾桶。