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美食功夫 手抓饼，由小吃创业名人小吃黑马亲自辅导，从原材料采购、饼团制作、饼团煎制技巧到选址、经营方略、促销策略手把手指导，直到成功创业。
美食功夫小吃车创办人系小吃创业名人小吃黑马。小吃黑马，本科学历，大学毕业后一直从事小吃创业，先后经营过炒栗子、蛋卷、现磨豆浆，台湾手抓饼、酸辣粉、麻辣烫、土家酱香饼、蛋糕，面包等小吃，曾经营过数家店面和小吃摊位，在网络上发表《小吃创业，从入门到提高》一文，引起众多小吃创业朋友共鸣。
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