河南长兴食品添加剂有限公司

阿斯巴甜厂家|优质阿斯巴甜厂家

河南长兴食品添加剂有限公司

河南长兴食品添加剂有限公司 成立于2004年2月，公司坐落于交通异常便利的郑州。位于郑州开发区，主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养剂、食品抗氧化剂等，凭着良好的信誉以及完善的服务态度，赢得了广大用户的信赖。阿斯巴甜厂家|优质阿斯巴甜厂家

公司的产品畅销国内外市场。我们特别注意产品的质量，绝大多数产品的纯度超过99%，一些产品的纯度在99.5%以上，从而在世界范围内享有良好的声誉。

我们本着“用户至上，质量”的精神，致力于走“合同发展”之路，本公司竭诚希望与国内外客户加强业务联系，进行真诚合作，实现共同繁荣。在此欢迎各界客户来电洽谈业务！阿斯巴甜厂家|优质阿斯巴甜厂家

阿斯巴甜在高温或高pH值情形下会水解，因此不适用需用高温烘焙的食品。不过可藉由与脂肪或麦芽糊精化合提高耐热度。阿斯巴甜在水中的稳定性主要由pH值决定。在室温下，当pH值为4.3时为稳定，半衰期约为300天。当pH值为7的环境下，其半衰期则仅有数天。然而大部分饮料的pH值都介于3至5间，所以添加在饮料中的阿斯巴甜均很稳定。但当需要较长保存期限时，像是自动饮料机的糖浆。阿斯巴甜会和其他较为稳定的甜味剂混合使用，例如糖精。用于粉状冲泡饮料时，阿斯巴甜的氨基会和某些香料化合物上的醛基进行梅勒反应，导致同时失去甜味和香味。可以缩醛来保护醛基避免此状况发生。阿斯巴甜厂家|优质阿斯巴甜厂家

阿斯巴甜的优点

1981年经美国FDA批准用于干撒食品、1983年允许配制软饮料后在 阿斯巴甜

全球100余个国家和地区被批准使用，甜度为蔗糖的200倍。阿斯巴甜的优点是: (1)性高，被联合国食品添加剂委员会列为GRAS级(一般公认为的)，为所有代糖中对人体研究为彻底的产品，至今已有世界各地100多个国家的6000多种产品中19年的成功使用经验 (2)甜味纯正，具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄今开发成功的甜味接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖，可显著降低热量并不会造成龋齿 (3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，如加2%～3%于糖精中，可明显掩盖糖精的不良口感 (4)与香精混合，具有的增效性，尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等，能使香味持久、减少芳香剂用量。 (5)蛋白质成分，可被人体自然吸收分解

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