可欣餐饮从业20年,实践经验丰富,知识体系,操作技术过硬,经营理念明确,拥有的星级师傅、专业的技术团队;始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百分百满意为中心,提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。
公司响应国家倡导的“大众创业,万众创新”的号召,积极搭建创业平台,培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想,将公司打造成创业培训基地。
对于我国的菜品来说,很多家常小炒需要明火的热度来烹出香味。而厨师们借助明火,完成爆炒收汁纯煮等各种菜品的出锅,对于厨师们来说,明火就是他们的掌中之物,可以称为火焰之舞。中式快餐是相对于西式快餐而言的,...
中国有句老话:民以食为天。中国自古以来就是一个很擅长发现身边美味,并且因地制宜的将当地特色食材做成美味的民族。中国人喜欢吃熟食,自从发现了火,很多做菜方式基本都离不开它了。即使是现在,我们也很注重用火...
中式快餐下沉市场:小镇也有大需求随着国民经济的增长动力由发达地区向欠发达地区转移,中小城镇等成为下沉市场的主阵地之一,对中式快餐市场来说亦是如此。这片市场对中式快餐的消费需求源于商业的繁荣以及由此而来...
成功背后,是深耕产品细节中式快餐连锁化过程中,标准化、品质化的产品非常关键。在每一家多禾门店,都有一份来自的详细文件,记录着一张饼、一份菜、一碗粥的标准化制作过程,每种材料、菜品的添加精确到毫克,火候...
大单品+各类家常味道=全店热卖中式快餐厅销量的淡旺,直接反应了其产品与服务的质量以及与消费者的契合程度。尤其在全民消费升级时代,中式快餐产品既要有“拿得出手”的大单品,也需要满足消费者挑剔味蕾的其他多...
与此同时,熊猫餐厅一直坚持所有门店现场明火炒菜、统一复合调味料、原材料全部来自供应商,确保每一个流程不出差错。为了让提高效率、减少成本,熊猫餐厅自主研发了一个后台管理系统名为“熊猫自动工作站”,这个系...
由于中美之间的食物和口味差距很大,熊猫餐厅不得不对原有中餐口味进行改变,进而研发新的菜品。熊猫餐厅有将近20种菜品,并维持每月更新2种,但保留爆款和特色品种。在对菜品口味的研究上,厨师需要从口感、口味...
熊猫餐厅在进入美国时,正是美国经济迅速发展的时期,美国出现了异国风味的热潮,当地人民不再满足于本国的口味。这说明当时市场环境良好,给熊猫餐厅带来了机会,也为它的成功奠定了基础。尽管如此,当时的竞争非常...
熊猫餐厅(PandaExpress)作为一家中式快餐,竟成为了美国较受欢迎的连锁餐厅。这个品牌用了46年遍布全球,开店2000余家,年赚170亿元。作为“外来物”的熊猫餐厅,能在巨头林立的美国拥有一席...
对于中式快餐业来说,利用资本化加快自身规模化、标准化和品牌化建设,是国际化竞争的必然趋势,也是中式快餐业发展的重要阶段。中式快餐需注重精细化发展,提高科技含量。例如:可通过提高快餐的加工和传送的自动化...
青岛排骨米饭是米饭制作方法的佼佼者,几千年传统历史不衰,它突出的特点是米饭与菜式有机地结合在一起烹饪,做法既简单又便捷,虽然份量不大。但吃起来既有肉料,米饭中还带了肉味,令人食欲大增!特别是米饭那种香...
米饭是中国人的主食,市面上的中式快餐如:排骨米饭、盖饭、套餐蒸饭、炒菜等,这些快餐都难以将菜式与米饭定量、标准、卫生、规范地结合到一起,致使中式快餐发展缓慢,显示不出先进、智能、标准、规模化的特色。只...
在中式餐饮行业中,开店者较头疼的问题是:如何解决标准化经营的问题!由于标准化瓶颈制约中式快餐业的发展,致使曾经多少雄心壮志的中式快餐业者梦断于此。中式餐饮闻名天下,却少有几家快餐店于凡人耳目。为何中式...
2007年,对于中国餐饮行业来说可谓是丰收的一年,整体市场规模成功突破1万亿元大关,并且以18%旺盛的增长速度超越2006年,继续担当国家经济的重要支柱角色。然而在整个行业蓬勃发展的时候,中式快餐迸发...
6.相关行业间的联合更加深入,产业连接逐步形成。随着行业规模扩大和企业实力的增强,快餐业的产业化进程迈出新的步伐,为快餐企业的发展奠定了基础保证。主要表现在:快餐企业的原料采购、种植养殖基地和配餐配送...
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