玛瑙古泉位于今天安徽八公山豆制品有限公司院内,由此向西约60米便是的中国豆腐村,这里是豆腐的诞生地和豆腐文化的发祥地。玛瑙泉泉台及四周以青砖石块垒砌,北侧立一照壁,照壁正中镶有名家篆书“玛瑙泉”大理石碑一方,其左右两侧分别镶有“中国豆腐发源地”和玛瑙泉传说石刻。古载:泉水从井底冒出,太阳一照,如同玛瑙一般流光溢彩,夺人眼目,玛瑙泉由此而得名。该泉早在西汉时期便是淮南王刘安炼丹所汲泉水之一,历经两千多年的风霜洗礼,泉水至今仍保留着它那原有的甘冽品质。玛瑙泉水富含人体所需矿物质和多种微量元素,选淮河两岸优质大豆和玛瑙泉水磨制的豆腐,洁白细腻,口感滑爽,豆香浓郁,名扬天下。安徽八公山豆制品有限公司坐落于国家历史文化名城寿县城北八公山南麓,东邻风景秀丽的国家AAAA级森林公园和豆腐创始人西汉淮南王刘安陵园,西靠中国豆腐村。公司于2014年将“玛瑙泉”注册为商标,并应用于公司调味品和休闲食品两大类特色豆制品,公司致力于做国产优质健康大豆制品现代化生产企业,先后通过了ISO9001国际质量管理体系认证,被评为“全国豆制品行业50强企业”、“全国主食加工示范企业”、“中国豆制品行业质量示范单位”、“全国工业旅游示范点”、安徽省“农业产业化”、“扶贫”、“民营科技企业”、“创新型试点企业”。系列产品被授予“安徽产品”、“安徽省知名旅游商品”称号,2010年在上海世博会安徽周主题博览会上荣获金奖。2008年八公山豆腐被授予国家地理标志保护产品,2014年八公山豆腐传统制作技艺入选第四批非物质文化遗产代表性项目名录,我公司被文化部批准为该项目保护单位。目前,我公司在全省同行业同规模企业中名列前茅。
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