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    大连甘井子区厨房排烟系统清洗,服务到位,品质保障

    2024-11-24 07:04:02 28次浏览
    价 格:面议

    大型油烟机烟道清洗方法:

    1、拆卸法:如果烟道尺寸过小(小于40公分),人工无法进入时采用此法,清洁人员根据现场实际情况,每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理,这个方法清洁效果好,难度较大,费用较高。

    2、人工进入法:对于清洁工人可以钻进去的平行烟道(大于40公分)可以人工进行清理,此法劳动强度较大,清洗效果也是较好的,不过需要注意加强通风,配备低压(36伏)照明电源。

    3、开孔法:有些烟道人工无法进入,也不容易拆卸时可以采用此法,清洁人员要采用专用无火花开孔工具将油烟管道的一方或多方开孔,开孔大小、距离、数量根据现场情况而定,开孔后再进行人工清洗,油污清理完后将管道密封复原。

    4、油烟机器人清洗法:对于油污较少,清洗周期短且不易拆卸和人工无法进入的烟道采用此法清理,先将管道内喷洒专用清洗剂,使油污软化,再使用油烟清洗机器人进行遥控清洗,长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法多用于竖管道,这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。

    5、空降法:此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道,清洗人员先拆下管道的上截和下截,在烟道上方固定高空绳,系上带,清洗人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大,技术性强,费用较高,清理效果好。由于竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。

    油污在高温下易燃烧,是厨房火灾的主要源头之一。未及时清理的油烟管道一旦遇到明火或高温,极易引发火灾,造成不可估量的损失。定期清洗油烟管道,消除火灾隐患,是餐饮企业生产的重要保障。

    清洁的油烟管道能够更有效地排出厨房油烟,减少油烟在餐厅内的扩散,提升顾客的就餐环境。同时,良好的通风系统也有助于减少厨房内的湿气,防止霉菌滋生,保持厨房的干燥与清洁。

    现场工作流程:

    1、在到达现场清洗之前对现场进行勘察,对一些不必要的和厨房工具等移开,避免遭到清洗药剂的不必要污染,对一些不能移开的进行遮罩处理,使其不被污染;

    2、对现场电路设备进行查看,对需要保护的地方进行电路保护,防止进水造成电路烧坏或人员事故;

    3、在清理好现场之后工作人员进行工具的准备和分工工作;

    4、拆卸运水烟罩、净化器、鼓风机和油烟机上的灯罩等一些设备,放到公司自备的大型清洗桶中。稍后进行开水加NaOH(俗称烧碱)进行浸泡;

    5、进行人工铲除油污作业,根据分配的作业情况,工作人员负责铲除自己所负责的油污作业面积和设备,包括运水烟罩、油烟罩、鼓风机、油烟管道等地方的油污工作;

    6、在油污铲除作业完成之后进行烧水工作,在热水烧好之后,将事先放入大桶NaOH(根据油污的情况放入)与热水混合,对原先拆卸的设备(油烟净化器、运水烟罩等)进行浸泡(约40分钟左右),在油污溶解之后用高压射流水枪进行清水清洗作业;清洗好之后用干抹布擦拭干净放置一旁待安装;

    7、待油烟管道铲除干净之后,安装油烟净化器;

    8、将铲除油污过后的烟罩进行喷洒碱水,使油污能迅速溶解;

    9、大约5-10分钟后,将一些难以溶解的地方人工用清洁球擦拭,使其能有效溶解;

    10、铲除干净之后再用碱水进行喷洒,达到溶解的目的;

    11、在确定设备上和一些死角的油污溶解之后,用高压射流水枪进行高压清洗工作;

    12、在用高压射流水枪清洗之后用干净的抹布进行擦拭,之后安装运水烟罩、油烟罩塞子;

    13、清洗灶台及地面,对于水未排干净的地方进行人工擦除;

    14、所有设备清洗安装完成之后、去除电路保护措施,将事先移走的设备归还原处,清理现场,回收工作设备。

    油烟净化器清洗和离芯机清洗我公司的清洁人员是由掌握相关专业知识并具有丰富实践经验的人员担任,确保清洁后风机运转正常。对于油烟净化器清洗,我公司提供内置过滤网清洗。大多数的厨房排烟不畅,主要原因往往都是因为长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洗,油污堵塞过滤网造成的,我公司拥有过滤网专用清洗设备。大型油烟道清洗、抽油烟机及油烟管道的清理和清洗服务、油污设备及油烟管道清洗。

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