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早期幼蟹饲料:动物性饵料:剑水蚤(红虫)、裸腹蚤、水蚯蚓等底栖动物;植物性饵料:水浮莲、浮萍、水葫芦、满江红等;人工饵料:细粒豆饼、花生饼、麦麸、血粉、嫩菜叶及豆腐渣等。动物性饵料:小鱼小虾、螺(蚬、蚌)肉、轮虫、剑水蚤(红虫)、水蚯蚓等;植物性饵料:轮也黑藻、马来眼。
花鲢是典型的滤食性鱼类,以浮游动物为其主要食物,也会食用豆浆、豆渣粉、麸皮和米糠等,也吃人工饲料,养殖花鲢鱼要确定饲料配方,合理的饲料配方能够大大增加花鲢鱼的产量,增加经济效益。
鲢鱼少得三龄的才能怀卵,如食物缺乏得到四龄才能成熟。池塘或水库没有流水,鲢鱼是不能繁殖的。鲢鱼是浮性卵,是通过流水的翻动来完成鱼卵的孵化,静止的水鱼卵会不动或沉底,无法生成胚胎和鱼苗。所以即使链鱼鱼卵已经成熟,在没有流动水的条件下,也不能繁育鱼苗。