主要回收以下物资：

回收厨房设备：二手厨具餐车、不锈钢灶具，不绣钢餐具、不锈钢桶、大小冰柜冰箱、各种灶台，不锈钢案板。

回收酒店设备：冰柜、保鲜柜、空调、四门柜、工作台、菜架、柜、油烟机等。

回收工业设备：废旧冷库设备、空调系统、废旧电缆、电瓶电动车、机床及各类闲置积压生产资源。

回收库存积压：废铜废铁铝、不锈钢及有色金属材料、库存积压物资。

本商行高价回收厨具、冰柜、空调、餐车、铁床、上下铺，各种电器床等一切处理物资。

商用厨房设备如何保养？下面我们大家一起来分析一下。

1.不能用水冲洗柜子，一般用湿毛巾或中性洗涤剂擦拭即可。

2.不要用锋利的器物雕刻台面和门板。

3.不要使用腐蚀性洗涤剂。

4.及时打扫，以免积下顽固的污垢。

9、铜锅：火锅

一般家里很少用铜锅，基本上外面涮火锅就可以看到。

铜锅加热比较均匀，但一旦释放出铜离子这种重金属，就容易过量，引起恶心、呕吐、腹泻。所以铜壶被涂上一层以防止铜的释放。记住要注意涂层的状况，一旦有损坏，立即停止使用。

值得注意的是，在一些农村地区，或者老年人手中，可能有某种年龄感的铜壶。当时涂层材料不够好，可能含有锡和镍如果你找到这个旧铜壶，不要用它。

厨房用具分类二手商品市场：

1.存储设备

它分为两部分，食品储藏和电器储藏。食品储存分为冷藏和非冷藏。制冷是通过厨房里的冰箱和冰箱来实现的。用于餐具、炊具、餐具等的储藏器具。储藏空间和储藏器具由多种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜组成。

2.洗涤设备

包括冷热水供应系统、排水设备、洗脸盆、盥洗室等，厨房产生的垃圾经清洗后应配备垃圾桶或卫生桶。现代家庭厨房还应配备柜和餐厨垃圾。粉碎机等设备。

3.空调设备

它主要包括准备台面、整理、切割蔬菜、配料、准备工具和用具。随着技术的进步，家庭厨房的切菜机、榨汁机和调制工具都有所增加。

4.炊具

烹调工艺有烹调范围、烹调范围及相关工具器具。随着厨房革命的推进，电饭煲、高频电磁炉、微波炉、微波炉也开始走进家庭。