气调库是在果蔬冷库的基础上发展起来的,一方面与果蔬冷库有许多相似之处,气调库增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期,通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍。
保鲜库的库温一般在0℃~5℃,主要用来保鲜,即在较长时间内限度地保持农产品原有的品质和新鲜度,农产品活体本体尽量不死亡,细胞在冷藏的过程中处于休眠状态,减少营养的损耗,保持鲜活的品质。
这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业,都是集中种植,在运输、出售等过程中,不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。
防爆冷库是一种特殊的冷库,适用于储存具有爆炸可能性物品的制冷设备,具有防爆性能,防爆冷库需在低于外部水平地面的位置营建。一般来说,可以储存危险品,如化工产品、科研材料、酒精等。拥有良好的防爆设备和防爆技术,防爆性能好,性好,可维护性强,配置灵活。防爆冷库要求设计严格、精细、等,防爆标志为IICT4防爆等级,可直接用于有爆炸性气体的危险场所,作贮存与运输危险品用。
超市冷库的特点是什么 ?
超市常年囤积货物,但有些商品必须得低温保存,有水果蔬菜和肉类两类,分两种温度,延长商品保质期。超市冷库又称双温冷库。冷库是分为两个温区,0-8℃和-18 ~ - 25 ℃,满足超市的不同需求。至于冷库的大小,要根据不同超市的进货量来决定,冷库的大小将直接影响后期的使用。那么在超市里建一个冷库需要多少钱? 关于超市冷库造价费用,要根据冷库配什么压缩机品牌、库板的厚度、蒸发器的选型(刚排、风机、铝排等)室内温度是多少等因素有关。