槐耳是常见的一种多孔菌,是多孔菌科栓菌属槐栓菌的子实体。槐耳的子实体无柄,半圆形覆瓦状菌盖,多为棕褐色,菌肉是黄白色,干后有香味。槐耳菌种植就找贵州隆创兴科技有限公司,实力雄厚,口碑良好,深受客户好评。
固体发酵 菌丝体生长低温度5℃,高温度37℃,适pH5.5。
液体培养 培养基:玉米粉2%,豆饼粉2%,pH5左右。温度:27-28℃。种龄:96h。接种量:10%-15%。培养时间:6-7d。在上述适宜培养条件下,液体培养槐栓菌的菌丝干重基本稳定在2g/100ml。
只在槐树上生长的木耳就叫做“槐耳”,望文生义,就是生长在槐树身上的木耳,其菌盖普通都是半圆形的,像人类的耳朵,又喜欢生长在槐树上,所以古人给它起了“槐耳”这样一个形象的名字。成熟后的槐耳菌盖呈棕褐色,带有少量的环状纹路。理论上说生长在槐树身上倒不如说寄生于槐树(包括槐、洋槐、刺槐等树)身上,由于槐耳本就是一种寄生菌类。
槐耳野生资源稀缺,人工培育困难,生长周期长,生物效应低。目前用固体发酵法消费槐耳菌质,液体培育法消费菌丝体。
菌盖半圆形,常呈覆瓦状,白色至灰白色或淡黄色,表面近光滑,3.5-8cm×4-13.5cm,厚1-3.5cm。菌肉白色,干后常具香气味,厚5-30mm。菌管长3-19mm,壁厚完整,管口白色,圆形至多角形,每毫米4-6个。