对于普通酒友来说如果酱酒想要存放个5年10年的，我们应该注意点什么?一般白酒存放必须遵循这4大要求： 1.环境较为干燥、清洁、避强光和通风较好的地方; 2.相对湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂; 3.白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁高温靠近; 4.容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。 存放的酒一定要密封好，酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不好，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊。
为什么中华被称为“国烟”？ 1950年，由中华烟草公司生产的“中华”牌卷烟诞生，该品牌包装盒以庄严和崇高的天安门和华表为标志，以后一直成为“国烟”的象征。五六十年代，“中华”牌卷烟是我国政府用于招待中外宾客的指定牌号，外交部门每年向上海卷烟厂定购一批“中华”牌卷烟，主要规格是五十支听装和二十支软包装，既用于国内接待又分发到中国驻外使馆招待来宾。为了运输方便并确保“中华”牌卷烟品质及口感，包装要求特别讲究，如“中华”牌软包每十条用镀锌铁盒密封抽氧真空，每十只铁盒套装木箱用铁皮紧固，供驻外使馆使用一年。“中华”牌卷烟出口始于1954年，受到海外华侨和华人的喜爱，早的客户是香港德信行和澳门信中行，六七十年代在广州出口商品交易会上“中华”牌卷烟也是供不应求，到目前为止“中华”牌卷烟出口份额仍占国内出口卷烟首位。“中华”特制听装卷烟曾作为礼品赠送给东欧领导人，每年一千听。1968年起中国民航总局向上海卷烟厂定制硬盒十支装与硬盒五支装“中华”烟作为乘坐中国民航航班纪念品，赠送给中外乘客，1978年终止，历时十一年。
对于茅台来说也是看他分的年份的，因为对于刚刚出厂的来说，他们不同年份已经不同毫升的价格也是不一样的，这样对于日后升值也是不同的，所以这个时候你要先确定一下自己收藏的茅台，他们本身的价值意义在哪里？回收茅台酒更多的并不是那些刚刚出厂的，而是去了解一下那些所摆放的年份，比如说这个出售的是30年茅台，但是如果你收藏了40年，甚至是50年的话，那么这个时候回收的人会觉得你的茅台的价值也会提高很多。现在不少人都会出售一些高级的茅台，这些人他们就希望大家能去收藏更多的年份，但是这个时候大家一定要了解自己手中的茅台是否是真的，因为有一些人，他们很有可能把它拆开兑一些水分，这样价值性就不高了。回收茅台有的时候就要了解一下你收藏的是否是真的，这个时候大家是需要花一点时间去辩别真假的，因为如果假的太多的话，是并不受大家欢迎的，这个时候很有可能，他们的价格都没有，原来本身茅台的价格高。
老酒收藏中的“黑马”当属茅台酒。一瓶500ml53度普通茅台酒，1983年的价格是每瓶8.5元。在收藏家手中存放20多年以后，2011年的圈内价格是18000元左右，而市场拍卖价则达到45000元左右。它的收藏升值空间，远远大于黄金、玉器、字画等任何一款普通收藏品。 但是，世界上没有永恒的“牛市”，老酒也一样。 2012年以后，八十年代老茅台酒的价格迅速下跌，一度跌破每瓶9000元。 老酒投资收藏有风险，初入行者需谨慎。现在，是老茅台酒淘去泡沫回归理性价格的时期，也是初学者适当介入的俱佳时期。