西式夜总会,又称为卡巴莱(Cabaret),在欧美各地常见,起源于法国及德国等地。
此类夜总会提供西式晚餐,跳舞或话剧等表演,表演项目多为西式歌舞表演,部分会由歌手或舞蹈团演出。一些西式夜总会的表演者是长驻演出,以吸引游客等观众,另一些则由世界性的表演团体作巡回性演出。
中式夜总会,或称中式酒楼夜总会,于20世纪中期的香港曾经甚为流行。中式夜总会从西式夜总会演变而成,提供中式晚饭或饮宴,部分设有舞池供顾客跳舞;而表演主要包括歌手演唱中西流行歌曲、或粤剧等演出,表演性质较为健康,适合成人及儿童欣赏。一些团体或商业机构的大型活动如周年晚宴等,早年亦常于中式夜总会举行。在香港体育馆等表演场地落成前,某些歌手如罗文及徐小凤的演唱会亦有在中式夜总会举行。1970至1980年代的香港,是中式酒楼夜总会的高峰期,当时的包括尖沙咀海洋皇宫夜总会及海城大酒楼夜总会,以装潢华丽作招徕。但其后因香港经济环境转变,加上酒店的饮宴业务竞争激烈,令传统的中式酒楼夜总会难以生存而先后结业。
设于尖沙咀海洋中心的海洋皇宫大酒楼夜总会,占地4万平方尺,设有大礼堂及贵宾房,共可筵开218围,由张耀荣创办,于1976年开业,2005年4月17日后结业。
海城大酒楼夜总会设于尖沙咀新世界中心,1979年开业,1999年7月底结业。
香港音乐剧《我和春天有个约会》与2006年底播放的无线电视剧集《东方之珠》,都是以1960至1970年代的传统中式夜总会作为背景。
夜店是指营业到第二天凌晨的服务性场所,如夜间娱乐、休闲、放松的娱乐场所,包括娱乐性KTV、酒吧、迪吧、演艺厅、歌舞厅、DISCO、夜总会等。夜店的共同特点是为客人提供酒水、食品、空间、设施设备、让人们尽情吃、喝、玩、乐、放松为一体的精神消费。但不包括所有KTV。
夜总会豪华进口有Disco 演艺大厅、KTV、清吧、雪茄屋、红酒屋有高有低 会所豪华进口有演艺厅、娱乐性KTV 、清吧、餐厅、客房、游泳池、健身中心、桑拿比较高。 当然,夜店还有另外一个聚集地,很多夜店相关人员都会在网上,夜店论坛圈进行交流和发布。 一般夜店就是指我们看到的一些club。夜店和酒吧不一样。夜店是nightclub,常简称club,酒吧是bar。