一些大型厨房或者酒店的烟道使用一段时间之后都需要清洗，而且这些烟道清洗应该是有的规则的，一段时间清洗一次有助于烟道正常作业。否则可能会导致排风不畅串味等，那么烟道清洗应该做哪些准备作业呢？要到清洗是应该留意哪些问题呢？下面我们来了解一下。
烟道清洗钱准备作业
专业清洗组织应查阅公共场所厨房排油烟体系有关技术资料，对需要清洗的公共场所厨房排油烟体系进行现场勘测和查看，确定适宜的清洁设备、工具和作业流程。并根据公共场所厨房排油烟体系的状况和本标准的技术要求，拟定详细的清洗作业计划和清洗操作规程。
烟道清洗是应留意内容
采用专用工具、器械对部件进行清洗，清洗后的部件均应满足达到部件安装前机件原色。部件可直接进行清洗或拆开后进行清洗，清洗后的部件应康复到原来所在位置，功能型部件应须保有原有功能。
专业清洗组织可通过厨房操作间排油烟管道不同部位的作业出入口进出人力和机械，进行相应的清洁与查看作业。必要时可切割其它出入口，并确保施工后将其密封处理。
油烟管道清洗的一些顺序和方法。
（一）烟罩常规清洗
1、清除重尘垢，做好灶台的防护避免设备损坏，运用铲刀完全整理烟罩内壁、油网、灶台、拐角等处的厚重尘垢，运用钢丝绵配合除油剂完全擦洗，用化油剂浸泡油网，并用高压枪进行冲刷。
2、要用毛巾把水迹擦干，清洗地面墙面等，整收东西检验。
（二）管道清洗
先要将管道分红几段撤除下来，一些不方便拆卸的烟道需求专业人员到烟道内部去清洗，相同要清除重尘垢，比如在烟道内壁、防火门、风门等处的油污，当然也要进行擦洗和清水冲刷，有些特殊的烟道甚至需求开一个窗口用较长的铲子进行处理。
（三）风机、过滤器清洗
先卸除风机、过滤网外层并释放静电，相同的要进行重油污去除、化油剂水枪的作业，要注意的是保护好电动机和容易损坏的部件。
（四）垂直烟道清洗
由于垂直烟道在层，一定要断开低位防火阀的衔接并清洗它，相同高位防火罚也要清洗断电，一般高位的防火阀需求外挂吊船单人进行处理，要注意戴好帽、保证通风，如果没有掌握一定要找专业的人员进行处理，顺次从上向下整理垃圾，之后清洗结束要恢复衔接。
注水管烟道清洗方法：将待清洗管道切开一段，把装有电子定位发射机的清管器放入短管之中。用管卡(或焊接)将管道连接好后开始通水(或气)，使清管器运行。工程技术人员手持电子定位接收机沿管线跟踪清管器的运行情况。在管道终端见到大量污水出现，且浓度越来越大。清管器到达终端，污水逐渐消失，清洗过程结束。
排灰管烟道清洗方法：在清除灰管结垢的方法中，化学清洗是比较成熟并被广泛采用的一种。传统的化学法清洗排灰管线为突出的问题是如何消除气阻并防止坍塌，除化学清洗外，清除灰管垢大致还有人工法、物理法和爆破法等。管道在原材料钢管、钢板、不锈钢等在轧制时会形成轧皮;管道在制造、储运及安装过程中会形成铁锈、焊渣和为防腐涂覆在管道上的油质防锈剂，尘土、砂子、水泥、保温材料等杂质。上述的轧皮、铁锈、焊渣、防锈剂和泥沙等各种杂质严重影响管道的正常使用，因此对管道进行清洗，使管道内恢复材质本身表面。 清洗后，在干净的金属表面形成一层致密的化学钝化膜，钝化膜可以有效的防止污垢的再次产生，并且能有效的对设备进行保护。使设备不受腐蚀或者其他化学破坏作用。能有效的保证设备的和延长设备的使用寿命。
随着餐饮行业的飞速发展，烟道清洗是非常重要的一部分，它是引起火灾的主要原因，由于餐饮行业十分繁忙，所以对烟道清理这方面重视度还是不够的，所以近几年火灾频繁发生，今天我们来了解一下烟道清洗的方法。
1、人工进入清洗：对于管道口径大于40公分的平行烟道，可以人工进入去进行清洗，这种方法劳动强度较高，需要注意加强通风，并且配备低压照明电源。
2、拆卸清洗：当烟道口径小于40公分时，人工没有办法进入管道清洗时，烟道清洗公司的技术人员就需要根据现场情况，每隔一段距离拆卸一段烟道，并且向两头清洗，这样做清洗效果好，但是难度大，而且费用也比较高。
3、开孔清洗：这种方法适用于人工无法进入，而且拆卸比较困难的烟道，技术人员需要使用无火花开孔工具将管道的一方或者多方进行开孔清洗，开孔大小、距离、数量等情况技术人员应该根据现场情况决定，清洗完毕以后要将烟道重新封闭好。
4、用机器去清洗：这种方法适用于油污较少、清洗周期较短的烟道。这种方法是烟道清洗公司的专业操作人员先给管道内喷洒清洗剂，使油污软化，在使用专业的电动软轴刷将油污
排气系统：随着发电机组运转，检查整个排气系统，包括排气歧管，消声器和排气管。检查是否有泄漏在所有连接，焊接，密封垫和关节-并确保排气管不加热周围地区过度。立即修复任何泄漏。检查开始后，过量的烟：它可以表明可能需要立即引起注意的性能和空气质量问题。
排气系统：随着发电机组运转，检查整个排气系统，包括排气歧管，消声器和排气管。检查是否有泄漏在所有连接，焊接，密封垫和关节-并确保排气管不加热周围地区过度。立即修复任何泄漏。检查开始后，过量的烟：它可以表明可能需要立即引起注意的性能和空气质量问题。
直流电气系统：检查起动蓄电池的接线端子，以确保连接干净，拧紧。松动或腐蚀创建连接性，它可以阻碍起点。
引擎：监控液位，机油压力和冷却液温度频繁。大多数发动机问题给出预警。看和听的变化，发动机的性能，声音或外观，这将表明，服务或维修是必要的。警惕擦枪走火，振动，过量的废气烟雾，降低功率，或增加油或燃料的消耗。