一些大型厨房或者酒店的烟道使用一段时间之后都需要清洗，而且这些烟道清洗应该是有的规则的，一段时间清洗一次有助于烟道正常作业。否则可能会导致排风不畅串味等，那么烟道清洗应该做哪些准备作业呢？要到清洗是应该留意哪些问题呢？下面我们来了解一下。

烟道清洗钱准备作业

专业清洗组织应查阅公共场所厨房排油烟体系有关技术资料，对需要清洗的公共场所厨房排油烟体系进行现场勘测和查看，确定适宜的清洁设备、工具和作业流程。并根据公共场所厨房排油烟体系的状况和本标准的技术要求，拟定详细的清洗作业计划和清洗操作规程。

烟道清洗是应留意内容

采用专用工具、器械对部件进行清洗，清洗后的部件均应满足达到部件安装前机件原色。部件可直接进行清洗或拆开后进行清洗，清洗后的部件应康复到原来所在位置，功能型部件应须保有原有功能。

专业清洗组织可通过厨房操作间排油烟管道不同部位的作业出入口进出人力和机械，进行相应的清洁与查看作业。必要时可切割其它出入口，并确保施工后将其密封处理。

家庭日常清洁中油烟清洗往往是我们做一大难题，对于一些饭店食堂来说油污就更严重了，常规地方的油污还好清洗，油烟管道清洗就不太容易了。油烟管道清洗都有哪些办法呢？（一）烟罩惯例清洗

1、铲除重尘垢，做好灶台的防护避免设备损坏，运用铲刀彻底整理烟罩内壁、油网、灶台、拐角等处的厚重尘垢，运用钢丝绵配合除油剂彻底擦洗，用化油剂浸泡油网，并用高压枪进行冲刷。

2、要用毛巾把水迹擦干，清洗地上墙壁等，整收工具检验。

（二）管道清洗

先要将管道分红几段拆除下来，一些不便拆卸的烟道需求专业人员到烟道内部去清洗，相同要铲除重尘垢，比如在烟道内壁、防火门、风门等处的油污，当然也要进行擦洗和清水冲刷，有些特别的烟道乃至需求开一个窗口用较长的铲子进行处理。

（三）风机、过滤器清洗

先卸除风机、过滤网外层并释放静电，同样的要进行重油污去除、化油剂水枪的作业，要注意的是保护好电动机和简单损坏的部件。

（四）笔直烟道清洗

由于笔直烟道在层，一定要断开低位防火阀的衔接并清洗它，同样高位防火罚也要清洗断电，一般高位的防火阀需求外挂吊船单人进行处理，要注意戴好帽、保证通风，假如没有把握一定要找专业的人员进行处理，顺次从上向下整理垃圾，之后清洗结束要康复衔接。

家庭日常清洁中油烟清洗往往是我们做一大难题，对于一些饭店食堂来说油污就更严重了，常规地方的油污还好清洗，油烟管道清洗就不太容易了。油烟管道清洗都有哪些办法呢？分享一下酒店厨房油烟管道清洗的一些方法。

（一）烟罩惯例清洗

1、铲除重尘垢，做好灶台的防护避免设备损坏，运用铲刀彻底整理烟罩内壁、油网、灶台、拐角等处的厚重尘垢，运用钢丝绵配合除油剂彻底擦洗，用化油剂浸泡油网，并用高压枪进行冲刷。

2、要用毛巾把水迹擦干，清洗地上墙壁等，整收工具检验。

（二）管道清洗

先要将管道分红几段拆除下来，一些不便拆卸的烟道需求专业人员到烟道内部去清洗，相同要铲除重尘垢，比如在烟道内壁、防火门、风门等处的油污，当然也要进行擦洗和清水冲刷，有些特别的烟道乃至需求开一个窗口用较长的铲子进行处理。

（三）风机、过滤器清洗

先卸除风机、过滤网外层并释放静电，同样的要进行重油污去除、化油剂水枪的作业，要注意的是保护好电动机和简单损坏的部件。

（四）笔直烟道清洗

由于笔直烟道在层，一定要断开低位防火阀的衔接并清洗它，同样高位防火罚也要清洗断电，一般高位的防火阀需求外挂吊船单人进行处理，要注意戴好帽、保证通风，假如没有把握一定要找专业的人员进行处理，顺次从上向下整理垃圾，之后清洗结束要康复衔接。

烟道是火灾发生的根源地，烟道、烟罩常年处于高温的工作环境，近几年火灾、爆炸频繁发生，给我们的生活带来了威胁，因此，油烟管道清洗是非常必要的，烟道清洗必须认真对待。 1、烟罩同步烟道90%以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状干涸油污。

2、烟罩表面清洗，做到表面无油污，光亮整洁。内部清洁90%以上。

3、风机叶轮和电机达到表面清洁率90%以上，电机底部无沉淀油污。

4、外部烟囱采用人工加高压清洗机器机械清洁方式清洗。对大烟囱打掉上面盖子，人员进入烟道内自上而下配合清洗机器依次清洗，烟囱底部开洞，将所有油垢清理干净并负责修复。