.HACCP体系并不是没有风险，只是能减少或者降低食品中的风险。作为食品生产企业，光有HACCP体系是不够的，还要有具备相关的检验、卫生管理等手段来配合共同控制食品生产。

7.HACCP体系不是一种僵硬的、一成不变的、理论教条的、一劳永逸的模式，而是与实际工作密切相关的发展变化和不断完善的体系。

8.HACCP体系是一个应进行实践-认识-再实践-再认识的过程，而不是搞形式主义，走过场。企业在制定HACCP体系计划后，要积极推行，认真实施，不断对其有效性进行验证，在实践中加以完善和提高。

【5】 ISO22000/HACCP认证咨询办理费用一般根据以下条件？

1、企业经营场所是否存在多地址；如果多场所经营会增加审核费用

2、是否具备行业食品经营许可资质；

3、企业人员及规模大小，根据人数不同，认证费用有所不同；

4、公司成立是否满足三个月（以营业执照注册日期为准）；

5、从业人员是否具备健康证

等等根据以上情况来报认证费用的，特别注意：一般ISO22000/HACCP的认证从审核到拿证一般需要2-3个月，需要投标或者使用证书的企业提前规划，避免影响使用；

二、ISO22000、HACCP认证资质的办理流程：

简单来说：签合同-体系资料--文审---行程审核---不符合项整改

一般ISO22000结合HACCP来运行比较常见的，尤其是食品行业，佛山市很多企业都说在稳步发展的阶段，对于食品行业的企业来说，无论是招投标加分还是客户要求，都说对企业不可缺少的资质，沃博企业服务在助力企业完善资质，提升软实力为宗旨。未来的企业竞争主要是软实力的较量，比如：ISO9001、ISO14001、ISO45001、商标证书等等资质。