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旺和顺宴私家宴,惠州中式围餐服务周到

2022-02-04 11:36:01  369次浏览 次浏览
价 格:100

江苏菜,即江苏地方菜系。主要由淮扬(扬州、淮安)、京宁(镇江、南京)、苏锡(苏州、无锡)、徐海(徐州、连云港)四部分组成。 江苏菜的主要特征 :(1)选料严谨,讲究鲜活。 (2)讲究刀工,擅长刀技。 (3)善用火候。 (4)原汁原味,一菜一味,清淡适口,醇和宜人。就调味后所呈现的江苏风味菜而言,扬州菜讲究淡雅,苏州菜口味略甜,无锡菜较甜。 5)重视调汤,浓而不腻,风味清新。

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