对于油烟管道可分为外部竖油烟管道和横油烟管道。

（1）、外部油烟管道：对于距前次清洁时间未超过半年的外部竖油烟管道，暂时不必清洁，因为较轻的油烟被风机吸走，较重的油烟则会沉积在竖油烟管道与横油烟管道的弯头处，而极少部分的油烟留在了竖向油烟管道清洗的内壁上，并不会形成很厚的油污，对未超过半年清洁期的油烟管道清洗只需对油烟管道弯头进行清洁即可。

油烟管道清洗中需要对竖油烟管道进行清洁的客户提供三种不同的清洁方式供您选择：

A、拆卸法：此方法是彻底、清洁效果的清洁方式，但施工难度大，工人量也大，同时费用也相对较高。油烟管道清洗方案是：技术人员根据油烟管道清洗实际情况，测算出每隔一定距离拆卸一节油烟管道并向两个方向延伸清洁，以确保清洁彻底，保证清洁的质量。

B、开孔法：此方法较拆卸法而言相对容易，费用相对较低，但清洁效果也相对有一定差距。具体方法是：由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对油烟管道内进行油烟管道清洗。后对每个孔进行密封处理。

C、机械设备法：此方法容易操作、难度小、工作量小、费用的油烟管道清洗方式，但清洁效果同时也是差的，但对于清洁周期为半年以下的竖油烟管道清洗，这种清洁方式无疑是的选择。具体的方法是：向油烟管道内喷洒化油剂后，用可以伸入油烟管道内长达30米的电动软轴刷和气动软轴刷对油烟管道内壁进行清洁。

生活的健康，无论是专业餐厅、食堂，还是家用厨房，在烹饪的过程中会在排烟系统内留下严重的油污堆积，使得油烟机和油烟管道等部位时间久了会形成很厚油垢，这样会引起排烟不畅或着无法使用，甚至有引起火灾的重大危害。

我们的清洗方式 如下 :

1：到达现场务必切断油烟机系统电源。是工作的重中之重。酒店， 宾馆的大型油烟机多数使用380V的高压电源，极少数是220V的电源。

2：人员分配：一 合理安排可以使工程的进度，效果更好。抽风机一般2人 ；过滤器一般2人，风道多人（视自己人员定）

3：可以使用钻孔法和开孔法。较小烟道使用开孔法。较大烟道使用清洗机器人操作，彻底清除烟道污垢

4：用工作铲刀将吸顶，烟道，风机，过滤器较厚部分清除。注意力道，切忌有所损坏。

5：将专门油烟机清洗液喷涂一遍。千万人体不能接触，做好防护工作。

6：用专门油烟机高压枪喷射。显然剩下的污垢一点点了。

7：清除一遍，彻底清除所有污垢。

当然这时你面前出现的肯定是一套干干净净油烟机系统，厨房抽风系统更好，防火措施更有效。

油烟管道已经成为现在大型厨房设备中不可缺少的排烟设备，它的作用是将油烟通过油烟管道排出的功能。油烟管道使用时间长了，油污聚集在一块，影响了厨房的排烟效果，应定期清洗油烟管道，厨房油烟管道的清洗马虎不得，还需专业清洗公司进行深度清洁。

油烟管道清洗主要有以下几种方法：

1、人工进入法：

对于大于40公分见方的平行油烟管道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。

2、拆卸法：

当油烟管道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法，技术人员根据现场实际情况，每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理，此法效果 好，难度较大，费用较高。

3、开孔法：

此法对于人工无法进入且拆卸较为困难的油烟管道采用此法，技术人员采用专用无火花开孔工具将管道的一方或多方开孔，开孔大小、距离、数 量根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。

4、机器设备清洗法：对于油污较少清洗周期短的油烟管道清洗采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。 此法使用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。

5、空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖油烟管道，技术人员先拆下管道的上截和下截，在油烟管道上方固定高空绳，系上带，技术 人员从上至下清洗竖油烟管道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，清理效果好。由于竖油烟管道一般积油较少一年清洗一次即可

侧吸式抽油烟机清洗比较干净一点，不像欧式油烟机特别难清洗，关键是侧吸式油烟机清洗起来非常方便。小编自己在家里会定期清洗油烟机，这样才会增加油烟机的使用寿命，而且美观。

1、先清洗油烟机体内的吸入侧，油烟机的主体部分一般比较方便清理，只要均匀涂用湿布蘸上清洁剂，然后擦拭油烟机的主体，后可以用湿的抹布擦洗，这是一个小窍门哦，一般人我不告诉他，这样去油效果特别好。是清洗过程中采取了热湿抹布。

2、接下来是风扇，当油烟机清洗油烟机和表盖下通常使用的油烟净化器，用报纸的风扇叶片，从喷雾油烟清洗风扇叶片，等待几分钟后，打开引机盖，用离心风机，除去油;

3、清洗油网， 侧吸式抽油烟机清洗的这一面只是轻轻一拉，然后打开导烟板，榨油网的一部分，可清洗，整个过程只需三秒！油网本身材质不锈钢，十分好清洗。

4、后的清洁储油盒，以及对吸油烟机清洗的对面，这个地方是容易清洗，如果有油擦拭干净，如果嫌过于频繁清洗的麻烦，还可以只要附上一张保鲜膜的包装盒，这种方式为定期更换它，省去清洗的麻烦。