三个小妙招教您辨别红薯粉条的真假

红薯粉条虽然好吃，但在日常选购红薯粉条的时候，相信很多朋友心中都会纠结这么一个问题：万一自己不小心也买到假的怎么办？山东红薯粉条厂家就跟大家聊聊如何辨别红薯粉条的真假，一起来看看。

1、看外观

首先，我们要看下红薯粉条的外观颜色。好的红薯粉条，会因为原料红薯淀粉质量等因素的差异，以及加工过程的精细程度不同，而呈现出不同的外观颜色。有些颜色会比较深，有些颜色会比较浅，有些甚至还会白得稍微有点透明，这些都是正常的。

2、掰手感

红薯淀粉本身是没啥韧性的，因此用其做成的红薯粉条，韧性自然也比较差。干的红薯粉条，一般一掰就断了，因此在买红薯粉条的时候，我们常常会发现有些碎掉的在里面。如果掰起来富韧性，不容易掰断，或者完全没法掰断，大多是掺假的红薯粉条。

3、闻气味

红薯粉条的主要构成为红薯淀粉，淀粉本身是没啥味道的，红薯粉条自然闻起来也没啥气味。如果闻起来有墨水味或者其它异味，通常都是掺假的红薯粉条。