长期使用的油烟机、烟道不经常清洗,会有很多油渍残留堆积在烟机和烟道内外表面,时间久了会形成厚厚的油垢,影响油烟机、烟道的正常使用,使烟流不易排除,甚至会引起火灾。简单的烟道清洗不会产生理想的效果,如何将油烟机、烟道彻底清洗干净成为各餐饮业的一大难题。 所以,不管家用抽油烟机还是酒店,单位食堂的抽油烟机系统,经过半年,多一年以后,应该请专业的清洁公司清洗,消除隐患,增加通风效果。
一、清洁施工原则:
1、根据不同的现场设备,采取灵活多样的清洗方案,实施切实可行的施工方案。
2、利用客户非工作时间,合理安排清洗顺序,确保客户正常使用。
二、抽油烟机系统清洗的方法:
1、烟罩及灶台清洗内容包括烟罩表面,烟道内的灯罩、排风口、排烟口以及灶台表面。重点部位是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。
2、专业人员深入烟道内部先进行人工清洁,再对顽固油污彻底清除,达到消除火灾隐患的目的。对于排烟口窄小,人工无法进入或由于走向狭窄、人工触及不到但又存在重大隐患的烟道,将采取特殊设备和清洁剂清洗,消除潜在的火灾隐患,打消客户的疑虑和担心。
三、风机与油烟净化器清洁:
1、风机打开风机侧盖,对风机进行擦拭清洁,确保清洗后风机运转正常。
2、油烟净化器用专用的清洗设备对净化器内置过滤网。
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