虽然在由国王亲自盖棺论定的酒庄分级中获评一级,但拉菲当然不会躺在这种历史荣誉中睡觉,毕竟酒是一年一年酿的,持续不断出产出佳作才有说服力。
拉菲以及其它几个一级庄在往后的日子确实保持着超越同侪的整体实力;尤其在各种评分系统流行以后,它们的正牌酒在大部分年份都获得高分甚至满分。
拉菲1982究竟有多少瓶,为什么还没喝完
随每年的气候不一样,拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)的年产量在18万~24万瓶之间浮动(按照750ml一瓶的标准瓶来计算)。
我没看过1982年的具体产量数据,但应该在此区间内(别把拉菲的副牌酒以及罗斯柴尔德集团旗下那些三四线酒计算在内)。
红酒酒精含量很低,还含有抗氧化剂,适当的喝点红酒可降低胆固醇。红酒中铁元素丰富,含有多种维他命元素,有的效果,还能够美容养颜抗衰老、防止脂肪氧化堆积。饭后喝一点红酒还有助消化的效果,葡萄酒能够刺激胃液分泌,可调节结肠功能。
1、每天喝一小杯没问题
红酒虽然是酒,但是红酒的酒精含量非常的低,喝一小杯对身体反而是有益无害的。
红酒多酚还可降低皮肤受刺激所引起的发炎反应;抑制酪胺酸酶活性,减少黑色素生成,让肌肤亮白;维持血管张力,防止微血管曲张,促进脂肪与醣类的代谢,消除橘皮组织现象。其中较为典型的是红酒多酚中的白藜芦醇,在具备抗氧化能力的同时还具备保湿特性、作用,故能对皮肤起到良好的保养作用,延缓肌肤细胞的衰老过程,对抑制酪胺酸酶的活性,减少黑色素功效显著。
酒体就是指葡萄酒给口腔带来的“重量感”和“饱和感 ”。 如果一款葡萄酒整体比较平衡,那说明它的风味、酒体和各种成分达到了一种和谐共处的状态。由于酒精可以加重葡萄酒的酒体,酒精度过低的葡萄酒的酒体可能就显得比较纤瘦;相反,酒精度偏高的葡萄酒的酒体就比较丰满。另外,葡萄酒中的干浸出物(包括糖分、非可挥发性酸、矿物质、酚类物质以及甘油等)浓度越高,葡萄酒的酒体也就越重。葡萄酒在橡木桶中熟成时,由于液体会挥发掉一部分,从而使得干浸出物的浓度变大,葡萄酒的酒体也就会有所提高。 用来描述酒体的词汇:轻盈、清瘦、纤细和单薄等,反义词有丰满、厚重、丰郁、油腻、集中和庞大等。