石板烧 1.各种香料的认识、识别、作用
2.各种食材处理、鸡公
3.肉类的腌制方法核心配方比例
4.刀工的练习
5.多种调味品的制作、加工
6.设备选购、使用方法
7.成本控制、利润核算、店面选址等开店指导课程
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