破酥包教学的味型有：酸菜馅、香菇馅、鲜肉馅、栗子馅、芝麻花生馅、白菜馅等，馅料都是可以调整的。

1.和面、揉面、擀面

2.馅料食材的处理、加工

3.破酥包老面的制作方法

4.破酥包起酥核心制作技术

5.破酥包三次发酵时间的掌控

6.破酥包包子的手法技巧

7.破酥包各种馅料核心的制作方法配方配比

8.火候的时间掌控、设备的操作使用

学校优势：

1.提供住宿，免费提供三餐

2.三年之内技术升级，终生技术保障

3.总部在重庆，全国几十家分校，连锁公司

4.师傅手把手零基础教学，全程自己动手实践操作为主

5.免费提供高清图片，门头设计，菜单设计，开店课程讲解

6.专业的师傅，针对不同项目请的都是当地的名师

7.早上九点学习，下午五点师傅讲开店流程成本计算，成本控制等。

8.不限制学习时间学会为止，学满意为止

地址：重庆市南岸区南坪街道江南大道35号（响水路渝能汽配旁山河大厦4楼）