依照《中华人民共和国食品法》和国家食品药品监督管理总局规定，食品企业办理生产许可证必须持有两名以上《食品检验工》资格证的要求，食品检验人员考核已经纳入国家职业资格管理体系，从事食品检验人员必须持证上岗。为此，国家职业技能鉴定实训基地特举办“食品检验工国家职业资格认证班”。

一、招生对象

1、企事业单位主管食品质量、食品标准及食品监督管理的相关负责人；

2、从事食品科研、食品生产、食品销售、食品质量监督、食品卫生检验的管理、技术和检验人员；

3、餐饮业负责人、集体用餐单位负责人、机关企事业单位食品负责人；

4、大学、专科、中学、小学、幼儿园后勤食品分管领导。

5、各类食品、化学专业院校的学生。

二、培训内容

国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术；2.食品检验的化学基础；3.实际操作技能培训；4.食品检验概述；5.食品专业分析与检验技术（按工种分）；6.误差分析与数据处理；7.化学分析与检验技术；8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。

三、报考条件

——初级（具备下列条件者）

(1) 非特殊工种经正规初级工培训结业，年龄需满18周岁以上

——中级（具备下列条件之一者）

(1) 在本职业连续工作4年以上者

(2) 取得本职业初级证后，经正规中级工培训结业且年满18周岁以上

(3) 中等职业学校对口专业三年级或已毕业学生

(4) 高等院校二年级或技校5年制高职班三年级对口专业学生

——高级（具备下列条件之一者）

(1) 高中以下学历，连续从事本职业工作6年以上。

(2) 专科以上学历，连续从事本职业工作2年以上。

(3) 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上。

四、考试时间、收费标准

初级、中级、高级：（具体地点另行通知）

初级：1800元/人；中级：2000元/人；高级：2200元/人 ；

（上述费用包括：报名费、教材资料费、培训费、鉴定考试费、证书费等。食宿统一安排，费用自理。）

五、资格鉴定

初、中、高级考核分理论知识和技能操作两个部分；技师，高级技师考核分理论知识和技能操作、综合评审三部分。理论知识和技能操作考核均实行百分制成绩均达到60分及以上者为合格。考试合格者，由人力资源和社会保障部颁发相应等级职业资格证书（证书长期有效，无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证）。

六、报名办法

提交本人身份证复印件、学历证复印件、2寸蓝底照片四张（一张需要扫描版）、工作年限证明件一份，请参考人员于报名截止结束前3天将上述资料及相关费用上报至我中心。

培训时间及地点：各省会城市每月循环定期开班，常年接受报名，敬请垂询。

授课方式：周六、日上课+考试 详情请咨询