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食用油充氮设备简单介绍：

食用油充氮保鲜技术是指运用二氧化碳、氧气、氮气中的两种气体或三种气体混合，或混合其他特殊气体如氦气，以达到保鲜和延长食品货架期的一种包装技术。充氮保鲜已成为一种应用广泛的食品保存方法，其特点是能有效地保持食品新鲜而产生的副作用小。广泛用于食用油、新鲜食品(鱼、肉、果蔬)、熟食品、烧烤 食品的保鲜包装。

食用油充氮设备详情介绍：

食用油充氮保鲜顾名思义就是保持食物新鲜，防止变质，以高质量且的包装设备为客户提供范围广泛的保鲜包装解决方案，应用包装普通密封包装和气调保鲜包装。食用油主要成分是甘油和脂肪酸，极易被氧化而产生酸败现象，影响口感、破坏营养价值，产生对人体有害成分。食物油的保鲜工作是马虎不得的，食用油氧化会致使酸脂过高，酸败的油脂可致使人体肝脏肿大和生长发育障碍，加速衰老；过氧化值严重超标，还可引起腹泻等肠胃不佳反应，也可能诱发心血管、肿瘤等疾患。因此，食用油也需要保鲜，而保鲜的关键就是抗氧化。

食用油充氮保鲜技术通过充压氮气，排除空气，从而达到食用油与空气隔绝阻止氧化。较其添加抗氧化剂和添加维生素E两种保鲜方式，其优势在于没有添加任何人工化学合成成分，是食用油保鲜领域较为健康和有效的技术，也是食物油保鲜领域使用较为普遍的方式。

使用充氮保鲜后，包装内氧气含量低，也避免了食物的酸败。同时可以不对食物以及食物当中的芳烃类物质挤压，不引起食物发生物理性变，不影响食物口感尽可能保持原生态的保鲜味道。它不仅可以保证食材配送过程中的无接触，还能减少相应的坏损率，运输过程中的保鲜能力也大为提高.