实物黄金买卖包括金条、金币和金饰等交易，以持有黄金作为投资。其中金币有两种，即纯金币和纪念性金币。纯金币的价值基本与黄金含量一致，价格也基本随国际金价波动，具有美观、鉴赏、流通变现能力强和保值功能。金币较多更具有纪念意义，对于普通投资者来说较难鉴定其价值，因此对投资者的素质要求较高，主要为满足集币爱好者收藏，投资增值功能不大。
实物黄金交易主要是针对黄金衍生品而言的，主要指黄金实物买卖，实物黄金主要形式金条、金币和金饰等，市场参与者主要有黄金生产商、提炼商，投资者和其它需求方。
实物黄金投资有两个缺点：一是必须支付储藏和费用，持有黄金无利息收入。
根据金含量的不同，通常可分为18K金、足金和千足金等。1K等于除以24，即1K约等于4.1667%。24K的理论纯度为。密度为：19.32（g/cm3）。
①18K金首饰的金含量不低于750‰，可标识为18K或G18K、G750、Au750、金18K、金750。密度为：16.15（g/cm3）。
②足金首饰的金含量不低于990‰，可标识为足金或G990、Au990、金990，因2016年5月开始取消千足金标识，含量达到999‰的，标识为足金-999、足金 999、足金：999。
③此外市面上（特别在国外）还可见到一些9K（金含量不低于37.5%，密度11.2g/cm3）、14K（金含量不低于58.5%，密度13.4g/cm3）和22K（金含量不低于91.6%，密度17.2g/cm3）之类的金首饰。
铂首饰
铂也称白金。近几年，随着消费层次的不断提升，铂首饰越来越受到城乡男女消费者的青睐。首饰市场中，常见的铂首饰有Pt900、Pt950和Pt990。
①Pt900，要求铂的含量不得低于900‰，可标识为Pt900或铂900。
②Pt950，要求铂的含量不得低于950‰，可标识为Pt950或铂950。
③Pt990，要求铂的含量不得低于990‰，可标识为Pt990或铂990、足铂（足白金）。偶尔也能见到Pt850（铂的含量不得低于850‰），Pt750（铂的含量不得低于750‰）。
钯首饰
钯这个贵金属是2006年才单独被制作为首饰的，以往都是在铂首饰中作为掺合物，是贵金属首饰家族中又一个新成员。市面上流行的钯首饰主要有Pd950和Pd990。
①Pd950，要求钯的含量不得低于950‰，可标识为Pd950或钯950。
②Pd990，要求钯的含量不得低于990‰，可标识为Pd990或钯990。含钯量不低于750‰和500‰的钯首饰主要用于镶嵌。不允许将钯首饰称作为“钯白金首饰”、“钯铂金首饰”等含混名称。另外，标准规定还要求，贵金属首饰的重量要保留两位小数，单件重量在100克以内的饰品，其重量负偏差不得大于0．01克。