商标的发展过程为上世纪60年代使用交杯牌、上世纪60年代末期至70年代初期使用红旗牌、1972年—1980年使用长江大桥牌、80年代初期使用交杯牌、80年代后期使用优质牌、90年代使用长城牌。本品商标为交杯牌，与八十年代初期交杯牌五粮液相比差异较大。体现瓶型、瓶身玻璃材质、瓶口、瓶盖和封膜；首先采用细长颈，直型圆柱瓶身，瓶身玻璃因工艺原因微微泛黄，瓶口采用木质瓶塞辅以淡紫色塑料膜密封。

品牌系出名门的名酒。首先通过第五届评酒会评出17大名酒，53种优质酒。收藏书画、收藏古董，有一句要点，就是藏品出身名门。比如收藏邮票，你把80年代、90年代都收齐了，不如一张80年的猴票，为什么，他是黄永玉大画家的作品，又是张动物作邮票的，还有骑马封侯的吉祥寓意！酒亦是如此，一定要是引起全国或者全行业重大事件意义的，比如中国酒业协会名酒收藏委员会成立特制的茅台酒等。

如何辩别茅台酒的真假首先看销售凭证：茅台酒是大曲酱香型，53±1度％Ｖｏｌ，不分等级，统一经销。外销以“飞天牌”为注册商标，由仁怀县外贸公司统一调拨；内销以“贵州牌”为注册商标，酒盒及酒标上印有红星图案，由仁怀县烟酒糖业公司调拨。茅台酒的销售凭证是销售单、票头和专用章，三者上面都没有“仁怀县”三个字，若有则是假冒的茅台酒。

但现在单纯意义上的白兰地仅仅指那些以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前面冠以水果的名称，例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。

贮存白兰地的贮存工具就是在国外的影片中常见的橡木桶了。原白兰地酒贮存在橡木桶中，要发生一系列变化，从而变得高雅、柔和、醇厚、成熟，在葡萄酒行业，这叫“天然老熟”。

调配 这是各家酒厂白兰地不同风味的不传之秘。兑酒师要通过品尝储藏在桶内的酒类来判断酒的品质和风格，并决定勾兑比例，调出各具特色的白兰地。