合理调节冷库蒸发器，及时除霜

一般而言，冷库蒸发温度每提高1℃，可节能2~2.5。因此，在能够满足产品制冷工艺的前提下，可通过调整供液量，尽量提高蒸发温度。霜层的热阻一般比钢管的热阻大得多，当霜层厚度大于10mm时，其传热效率下降30以上。当管壁的内外温差为10℃、库温在-18℃时，排管蒸发器的制冷系统运行一个月后，其传热系数K值大约只有原来的70左右。冷风机结霜特别严重时，不但热阻增大，而且空气的流动阻力增加，严重时将无法送风，所以要适时对蒸发器的表面进行除霜处理。在大中型冷库的制冷系统中，一般采用热氨(氟)冲霜和水冲霜而不采用能耗高的电热融霜方式，而小型氟利昂制冷系统为简化管路，可采用电热融霜方式，但是应根据霜层融化所需的热量配置适宜的电热功率。

医药冷库又称医疗冷库。保存在常温条件下无法保质的各类医药产品，在低温冷藏条件下能使医药产品不变质失效，延长保质期。医用冷库具体又分：疫苗冷库、血液冷库、药品阴凉库、生物试剂冷库等。

疫苗冷库适宜保存的温度为-5℃～+8℃左右，与保鲜冷库的保鲜温度大致相同，但是疫苗冷库对温度和湿度的稳定性要求更高，所以对冷库安装公司也提出了更高的要求，一般能够安装疫苗冷库的制冷公司需要具有好几项资质，这样才能保证安装出来的疫苗冷库质量有保障。

物流冷库：冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。

食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多。

品冷库设计应满足果品冷藏技术要求和卫生要求，做到技术先进，经济合理，适用。其设计要点如下：

①在产地建库。库址要尽量选择恋果园附运，而且救势平坦。地下水位低，交通方便，水电供应有保证。

②在确定设计方案时要进行经济技术比较，选择方案。

③库房围护结构要有良好的隔热、隔气、防潮性能。库房的体积与面积之比尽量要大。

④库门外应设置空气幕或缓冲问及肪鼠汾，并设置保温通风窗。

⑤机房要有良好的通风条件，变电室设置在机房附近，制冷设备配置合理，并设有、防火、报警装置。