荆州鼎好包子馒头培训内容
包子馒头培训的内容:
1:原料,配料,设备,工具的认识与鉴别
2:发酵技术{不同季节和气温下原料配比技术的掌握}
3:面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握
4:肉包,素包,花卷,馒头的制作技术
5:原料采购,存放,保鲜技术
6:开店选址指导等
学习方式:
荆州鼎好餐饮培训,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
想学更多美食小吃,来荆州鼎好餐饮培训,详情请见:
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2:发酵技术{不同季节和气温下原料配比技术的掌握}
3:面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握
4:肉包,素包,花卷,馒头的制作技术
5:原料采购,存放,保鲜技术
6:开店选址指导等
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