重庆钵钵鸡培训

钵钵鸡是四川成都的当地传统名小吃，属于川菜系列。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。

钵钵鸡的优势：目前随着国人生活水平的提高，对于吃这一行来说更是越来越丰富化了，导致近几年来餐饮行列持续火爆，而钵钵鸡具有相对投资小口味独特，受到了广大年轻人乃至中老年人的喜爱，所以说市场前景还是巨大。

培训内容：钵钵鸡的底料熬制、钵钵鸡原物料的处理等开店指导

培训核心优势：我们重庆飘味香美食培训学校是一家以专门培训和研发的学校，我们拥有十几二十年浓厚的底蕴，教师团队更是专门高薪聘请的老师傅，都是一对一手把手自己实践操作的教学方式。

培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止，3-7天不等，视个人情况而定。

教学流程:

1.食材处理，刀工

2.藤椒味和红油味制作流程

3.调料配比

联系人：夏老师 19923329552

培训地址：重庆九龙坡区渝州路歇台子党校科技大楼10楼（飘味香美食培训学校）