如今大街小巷中便利店，随着生活水平的提高，人们对便利店的需求服务更多元化。因此，夫妻类型的杂货店比不上品牌店的生意，辛辛苦苦也做了那么多年，换其他行业也不容易，开着杂货店或者准备开便利店的老板们该怎么办呢？

┃ 便利店行业现状如何

因为行业准入门槛低，前几年人们自己开着杂货店，只要商品齐全，位置合适，生意也是还可以的。但是随着社会不断进步，人们对自己生活的要求越来越高。

人们愿意花钱去享受服务，钱用得有价值而不是受罪。看过来，比如同一条街，一间品牌便利店和杂货店，整体的营业额就有所区别，进入便利店消费的人群比较有消费能力的年轻人，他们更喜欢在一个环境舒适，商品质量可靠，日期新鲜的店面消费，而不愿去一个凌乱产品种类不多，仅靠老顾客去维持的店铺消费，这就是他们的消费观念的趋势变化。

据调查，同一个老板开杂货店的人很少能开第二家，第三家。。。，但是开品牌便利店的同一个老板，他能开家，接着开第二家，第三家。。。这就是缺乏一定的缺少标准化的流程以及相关部门的监管。

┃ 现状已现，成因何在

1杂货店面形象，降低了进店率。很多门店的店内环境、卫生与工具的摆放都十分杂乱，客户一进店就会产生不好的体验。便利店就是需要提供便捷，服务消费者。环境良好能提高食欲，进而提高营业额。

消费者观念的转变。随着人们生活水平的提高与消费观念的转变，人们更加追求让人舒服的环境购买东西，并且买得放心。

2、商品种类齐全。品牌便利店的商品比杂货店的商品齐全，年轻消费者喜欢创新，所谓网红的东西，就需要跟随着他们的变化去选择产品。

┃ 五点经验指导你改变现状

升级店面

现在部份夫妻店或者杂货店还是很简陋的室内环境，员工也没有经过专业的技术培训，根据现在消费者的要求，这样的店面很难获得高营业额。要想把便利店项目做好，步就是升级店面。

让店面看起来干净整洁，再做好相关专业的产品布置，使消费者一看就想进去看看。

门店规范

生意不好的门店大多有一个共同问题：员工状态差！

员工纪律规范很难达到标准，没有无规矩不成方圆的意识。完全意识不到自己的行为代表的是门，会影响到店内的生意。

遇到这样的门店，消费者来到门口都要犹豫一下：店员如果脏兮兮的？产品是否合格或者新鲜。

商品摆放有技巧

一般来说，销量的物品摆放位置依次为与顾客视线平行处、齐腰处和齐膝处。其中，前者是便利店货物摆放的位置，可增加七成销量。

所以，便利店应该把利润较高或者快过期的产品放在1.5米到1.7米的高度之间，方便大家看到后随手就能拿取。便利店可以利用人们习惯用右手的习惯，将想推销的、利润较高的商品，放在主购物通道或展柜的右侧，顾客经过时，会被一些本不需要的商品激起购买欲。

服务多元化

调查，在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%，40元以上的仅有8%，基本上没有超过100元的。因此，便利店要做好，必须从小处做起，做好每一笔生意。与一般的大超市不同，便利店既卖日常生活用品，又提供多元的便民生活服务，如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、冲印照片、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、办网上商店、帮助复印与传真、代收EMS邮件、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端，甚至代办培训报名、代订考试教材等，这种深入社区居民生活的增值服务，有助于聚集人气等。

多学习便利店专业知识，想要经营好便利店，生意能火爆起来，不仅仅只是位置好，还有要有一定的营销技能和选择产品上有一定的眼光。因此为什么市面上那么多品牌便利店，像美宜佳、7-11、喜士多、全天易购连锁便利店，他们都是各方面都有专业的人员负责，开一家连锁加盟店就会轻松很多，也有助于您开店如何提升更高营业额的帮助。如果仅仅靠自己，未必能做得那么好。

一般，如果不是开像7-11那样的店，投资不是很大，比如美宜佳、今天便利店，全天易购便利店，投资不高，加盟还是有一定的优势。品牌店的优势不仅仅你肉眼看到的，而且有知名度，这样才能在众多的便利店中脱颖而出，赢得更多消费者的青睐，获得更多的收益。