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烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，在民间人们把猪蹄称为“美容食品”，可以与熊掌比拟。秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。

烤猪蹄培训项目：

烤猪蹄传授全套技术，核心调料配方，烤猪蹄制作材料采购渠道

烤猪蹄开店经营问题的解答等等。

烤猪蹄项目介绍：

烤猪蹄是近几年风靡食界的好产品。

食为先烤猪蹄选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成，其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)

烤猪蹄培训内容：

1、如何选猪蹄；

2、处理猪蹄的方法；

3、猪蹄的串制；

4、各种香料的认识；

5、香料的配比及操作；

6、烤猪蹄的方法；

7、原料采购、存放、保鲜技术；

8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

选择可欣的优势：一次性收费，没有任何不明白消费，学习期间食宿双包，没有时间限制，随到随学，学会满意为止，老师百分百传授配方，真材实料，技术毫无保留，老师手把手教学，学员全程实际操作学习，真正做到不一样的学习，得到不一样的收获。让每一位学员熟悉项目基础知识和文化、项目的制作、并能让学员在原基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的分辨和使用要点，店铺的管理与经营技巧。让每一位学员可以胜任师傅的工作和独立操作的能力。

【重庆可欣师傅如何教学】

名师执教，技术配方配料无保留传授。一对一教学，签订入学合同、一次性收费。用的所有原材料、各种香料调料等都是我们提供。中间没有任何费用，学习时间没有限制。直到学员学会满意为止。

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咨询人：曾老师

咨询电话：1 9 9 2 3 4 2 3 3 9 8(微信同手机号码)

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