重庆，新晋网红城市，生长于斯，重庆人除了对家乡有着深厚的感情，还有着对火锅深入骨髓的热爱，重庆火锅贯穿了每一个重庆人的一生，火锅也是每一个重庆人不可割舍的情节。

重庆火锅。

重庆飘味香火锅培训流程：

1、香料的认识

2、油的选择

3、辣椒的选择（配比和选择，至少三种，每种辣椒的色 辣味 香各不一样

4、底料的熬制

5、老汤的熬制

6 、老油的制作

7、特色菜品的制作（嫩牛肉，达到毛肚，签签霸王牛肉，九尺儿肠，虾滑，手工鱼丸，大刀腰片，凤尾腰花，现炸酥肉，红糖糍粑，手工蛋饺）

8、锅底制作（红汤，养生菌汤，鸳鸯）麻辣荔枝味，香辣荔枝味，口感是醇香

如果你也想学真正的重庆老火锅技术，可以报名联系周老师，学习期间是包吃包住的，签订正式合同，一次性收费，中途不再收取任何费用，学习期间的食材全部提供，学会为止，不限制学习时间，可一人报名，两人同时学习。

餐饮创业咨询人：周老师 （微信与手机同号）

咨询电话：1*8*6*9*6*5*2*5*3*5*9（微信与手机同号）

QQ：7*7*1*6*0*0*3*9*1

地址:重庆市九龙坡区渝州路126号党校科技大厦10楼（重庆飘味香餐饮培训学校）

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