过桥米线是起源于云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。由于其口味好，食材丰富，所以颇受欢迎。

细心一点的人不难发现，这几年的过桥米线很是流行，不管是商场里的品牌店专卖过桥米线，还是那种街头的米线小吃店，生意都是异常火爆，感觉人头躜动。

云南过桥米线，这是个对味道、细节都很考究的一道小吃！不光汤底，细节，油温，配菜，顺序，辣味制作，每个工序都要求相当严格。汤是高汤和鸡汤，厚密的鸡油能锁住汤的热度，这样鹌鹑蛋和鱼片 鸡肉片这些食材才能充分的烫熟，汤鲜味美，滋补十分！

如此高颜值，有营养的小吃，现在是很受欢迎哦，而且价格也能卖上去，轻轻松松一份基础套餐都要18以上了，还有双人份的，四人份的，还能自己自助下菜，过程有趣而且好玩，味道也十分的鲜美，学习地道过桥米线，就来西安大品小吃培训。让人不喜欢都不行啊。

大品郑重承诺：

随到随学，手把手教学，学会为止，不限时间；

配方毫无保留，三年内免费补习，知识更新；

不仅教技术，还教经营、管理；

免费指导开店，指导店铺装修等；

1人学费可2人一起学习，并且都能上手操作；

培训项目：

小吃类：

陕西特色小吃：凉皮、擀面皮、米皮、热米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、羊肉泡馍、岐山醋粉、麻辣粉、米线、鸭血粉丝汤、卤鸡蛋、洋芋叉叉、碗托、冷锅串串香、铁板鱿鱼、小火锅、油炸串串、麻辣香锅等。