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久久鸭脖源于“九九鸭”名，乃取一汤姓士乳名“九九”。“九九”年轻时，善良真诚，勤劳聪慧，于重庆饭店打工深得厨师吉某喜欢。厨师吉某年老无子，“九九”非常照顾伙伴，岁月几载，一老一少渐成望年之交， 1985 年春节，“九九”回家成亲，老厨吉某授以卤鸭配方祝贺。当年夏天，“九九”偕妻子于郑州开店铺，取名“九九鸭店”。

至此久久鸭脖便流传开来战国时期，楚王率众征伐，途径汉中，人困马乏。某日，路经一野湖，见群鸭云集飞渡，景象壮观。楚王大喜，令军士捕而食之。不日，余鸭无数，恰军中一人，擅于膳食。教众人用秘方酿制，遂成鸭脖美味，楚王尝之，赞不绝口。而军中士卒尤为喜爱。得此美食后，楚军越显神勇，攻城略地成“七雄伟业”。而偶有伤寒不适，食之亦无一不好，众皆称绝。久久鸭脖之名由此而得。

数千余年，此秘方不得而传。恰有汉口人氏汤腊九，颇好饮食，并为调配佳肴费尽心机。一日偶遇川中好友，言谈中说及战国精武鸭脖美味，叹息不已。汤氏突发奇想，通阅古籍，寻觅良方，并结合川鄂两系之长，穷数年之功，渐成特有风格。其所酿造鸭脖，亦成一绝。众人食之，无一不叹为佳肴。“九九鸭脖”美名由此发扬光大。屈指而算，已十数年矣。千年美味终归于此。

武汉久久鸭脖加盟优势

营运支持：

公司将向加盟店免费提供《公司简介》、《员工守则》、《营运手册》、《培训手册》、店面装修及视觉识别（VI）标准等宣传、培训、营运资料及教学光盘一套。

巡店指导：目的为完善加盟体系，保障加盟店的经营品质。

A.巡店方式：

① 通知式巡查：公司统一制订巡查时间通知加盟店，请加盟店做好检查准备。

② 非通知式巡查：公司随机抽取巡查对象。

B. 巡查项目：

① 服务品质

② 出品品质

③ 环境卫生状况

④ 软硬件设施设备

C. 巡查对象：

① 根据顾客打入公司投诉电话的信息情况，进行有针对性的巡查。

② 根据网络信息投诉情况，如大众点评网信息反馈，进行有针对性的巡查。

③ 根据神秘顾客的反馈意见，进行有针对性的巡查。

④ 根据配送中心反馈意见，进行有针对性的巡查。

武汉久久鸭脖加盟条件

1、本人及家人身体健康，有从事餐饮行业的激情和热情。

2、加盟商必须出示本人身份证，以便建立档案及服务。

3、愿意接受管理，参加统一的技术培训。

4、必须按总部要求，统一悬挂“久久鸭”形象招牌。

5、自觉维护“久久鸭”品牌形象，不得借“久久鸭”的影响力损害消费者利益。

6、久久鸭脖加盟总部为加盟者培训技术人员1-2人，有无基础均可，培训时间不限，直至能够独立开店经营为止。

7、培训时发放全套的技术资料，学员必须亲自按技术资料配方，亲手制作出和总部同样味道的久久鸭脖系列食品，在师傅的指导下学习后能独立掌握全部加工制作技术及配料配方。

8、开业后需向总部提供其店面彩色照片、联络方式及经营的基本状况。

联系人：张语灿

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