食堂售饭机，是一套以智能卡作为前端信息介质，实现无现金、无代用券进行钱款结算的消费管理设备。可广泛应用于食堂、餐厅、超市、小卖部等各种收费管理场所。

食堂售饭机是以智能卡为信息媒介，利用智能卡读写技术，计算机软件技术，电子控制技术来实现收费结算的自动化管理。经过软件版本的不断升级与完善，食堂售饭结算管理系统在联网能力、通讯覆盖范围、统计分析功能、管理、日常操作智能化、系统运行快捷性和可靠性等方面都已跃居同类产品的制高点。

消费权限管理

采用基于角色的权限管理机制，通过设置卡片及终端设备的配备信息的方式，为不同类型的持卡人设定不同的消费权限，系统可通过配备方式生成卡片与终端设备间的对应关系，可对持卡人的消费区域进行限定。另外，也可通过按计次的方式设置持卡用户的消费权限。

消费合法性认证

针对消费结算终端，该系统通过密钥算法验证卡片密码，通过嵌入PSAM卡，实现卡片和读卡机具的双向认证，具有金融级的保障机制。

实时联网工作状态下，卡片挂失及时生效；电子钱包消费系统采用黑名单模式，防止非法交易的发生。

补贴与扣除管理

一卡通系统结算中心具有账户补贴、账户扣除、余额清零等功能，满足用户在进行帐务处理时的多方面要求。另外，为满足客户的个性化要求，补贴、扣除金额及操作时间可灵活配置，补贴、扣除操作也可通过手动或系统自动操作的方式进行。