为了保证检测结果的，我们在使用农残检测仪进行果蔬的农残测定时一定要严格按照操作进行，同时注意仪器应安装在平整稳固的试验台上，不得有强光照射，能够保证通风和散热。为了防止试剂变质，使用时应坚持用完一瓶配一瓶的原则。

酶抑制率比色法是农残检测的常用方法，同时按照国家标准进项，对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测。有机磷类和氨基甲酸酯类农药对高等动物的毒性高，易引起人畜急性中毒事故，所以人们普遍关注的也主要是这两类农药的残毒问题。

叶菜类的果蔬相对于其他的蔬菜更容易造成农药残留，因为农药是直接喷洒在叶面上的，表面积大，农药吸收的相对较多，其中白菜类的不合格率又普遍高于绿叶菜类。让人放心的是瓜类、苗芽类和玉米、花生等。苗芽类的生长期非常短,基本不需要使用农药，玉米、花生不会直接接触到农药，当然也更。

农药残留的危害不容忽视，近年来关于各种农残中毒的新闻数不胜数，农药残留直接关系到每一位公民的切身利益，农药残留速测仪是一款专业用于检测农药残留的仪器，能够广泛应用于食堂、超市以及农贸市场等，对于检测达标的产品进行上市销售，不达标直接进行处理，保证我们的食品，保证我们的健康。

新的农药残留规定要求更加严格，能够保证我们的食品，但是另一方面却使检测成本增加了，想要解决茶叶农残问题，市场的引导作用非常重要，可以通过严格的市场监督，引导茶农们开展无公害茶叶生产，而农药残留速测仪在这起到了巨大的作用，功不可没。

农药残留速测仪不同于过去传统的人工测定，改仪器检测功能强大，适合市场监督，体积小巧，方便携带，相关部门将该仪器应用于常态化的农残测定工作之中，对于消费市场上的茶叶来说，只需要对茶叶产品进行取样，通过该仪器测定，那么便可以在较短的时间内获得茶叶农残的数据。