1、蜂群挑选

并不是所有的地区都适合养殖蜜蜂的，也并不所有的蜜蜂都适合在当地养殖的，那么蜂群的挑选就显得至关的重要。首先我们要了解当地的自然环境，是选择当地的蜂种进行养殖，其次就是可以选择适合当地自然条件生长的蜜蜂，这样才能提高蜜蜂养殖的成功率。后就是在选择蜂群的时候，尽量选择出入勤快的、花粉采集多的蜂群。

蜂箱选用

蜂箱的选用也是非常重要的，它是蜜蜂养殖的一个基础条件。因为蜂箱我们通常都是露天放置的，而蜜蜂它基本的生活都是在蜂箱中搞定的，所以选择蜂箱的首要的要求就是材料要坚实但质地要轻。其次就是对于刚入门养殖蜜蜂的新手来说，还是选用活框蜂箱，这样有利于巢脾的调换，在管理的和取蜜的时候更加的方便。

蜜蜂为什么要酿蜜？

1、蜜蜂酿蜜是一种适合外部环境的表现，因为要为自己过冬准备食物，冬天是蜜源缺少的时候，那时蜜蜂根本无蜜可采，只能依靠自己的存粮达冬。

2、蜜蜂酿蜜是一种繁衍生息的需要，因为工蜂在采集花蜜之后，不但要供给蜂王食用，还要供给蜂群之中的幼虫食用，只有在蜂蜜充足的情况下蜂群才能得到正常的发展在生存。

初花期：开的花比较少，流蜜量也不多，养蜂人这个时候如果发现蜂群内部储蜜已经百分九十封盖，说明有其他蜜源植物或者是上一个蜜源植物留下来的蜂蜜较多。养蜂人可以在早上，进行取蜜工作，可以把全部的蜂蜜取出或者只留一脾，蜜少子多的巢脾不取。

大花期：养蜂人所说的大流蜜期就是这个阶段，大量的花朵盛开，大量的花蜜涌现，蜜蜂出现疯狂式的采集。大流蜜期蜂群内部的储蜜非常快速，只要出现大范围的封盖蜜，便可以进行取蜜工作。养蜂人同样选择早晨时间，将所有储蜜的巢脾通通取尽，不需要留下蜂蜜给蜂群。

末花期：花期接近尾期，大量的花朵已经凋谢，只有少量的花朵依然开放着，花蜜也少了，蜜蜂采集也变慢了。如果蜂群内部储蜜已经满了，那养蜂人可以留下一张蜜脾，取出其他的蜜脾上的蜂蜜。