山东聚财机械制造厂生产的人造肉机:可用于生产鸡脯肉、豆肠、豆丝等产品。该机生产的产品具有低脂肪高蛋白,是人体生长发育不可缺少的,其营养含量远远超过豆腐、豆奶粉的营养含量。
多功能人造肉机所用原料:黄豆出完油后的豆粕,粉碎成面,原料来源可以和榨油坊联合生产。(1斤豆粕面可产出1.2-1.3斤牛排或其它豆制品。以黄豆价格1斤1.4元,豆制品1斤2元的价格计算,一斤豆制品可盈利0.8元左右,如深加工作成麻辣豆制品利润更高)多功能人造牛排机功能范围及所产成品:〔本厂另可订做其它豆制品机械〕
1:人造牛排(圆筒表面水波纹状)可炒、可炖、可做汤、可凉拌
2:豆皮(圆筒表面光滑洁亮)可炒、可炸、可作汤、可凉拌
3:豆筋(呈绳状)可炖、可做汤、可凉拌
4:豆花、豆丝:可炸、可做汤、可凉拌(做法是深加工的把牛排或豆皮切成丝)。口感颜色:金黄色,有“软黄金”说法,其营养价值和黄金一样珍贵,口感爽滑、筋道、韧性有一种浓郁的豆香味,保证不加任何添加剂,同时可以做麻辣烫等。
牛排机,豆皮机,鸡翅机,豆丝机,豆筋机,豆肠机,蛋白肉机,素肉机,干面皮机,素肚丝机,植物蛋白肉机,豆蛋白食品机
热化方式:电热温控,螺旋摩擦自熟
成型原理:采用数显温控装置,通过专用减速机带动螺旋挤压喷爆器使蛋白质变性挤出成型。
原料种类:豆粕、豆饼、豆粉、面粉等。
产品种类:牛排、豆皮、豆筋、豆丝、素鸡翅、豆虾、豆肠、植物蛋白肉、风味面皮