养殖贵妇鸡比其它特禽、家禽容易得多，房舍以座北向南、水电充足、环境安静、交通方便、背风干燥的场址为宜，规模性养殖场舍可参照家鸡场舍，并配套孵化机、出雏机。家养或专业户可利用闲置房舍因地制宜改造，严格后才能引种饲养。有条件的可用砖瓦结构的厂房，也可用竹棚或塑料棚，每幢长28米、宽6米，高3米，分3－4间网室作为运动场。每幢可养成鸡500－600只，中鸡800－1000只。平面地上育雏，育雏室可分成每18平方米一小间，每间育雏200－300只。