《食品生产许可管理办法》已经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过，现予公布，自2015年10月1日起施行。

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取得食品生产许可，应当符合食品标准，并符合下列要求：

1、具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及污染源保持规定的距离；

2、具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

3、具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的合理的设备布局、工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

4、具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品专业技术人员和管理人员；

5、具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的保证食品的培训、从业人员健康检查和健康档案管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生产过程的食品管理制度；

6、符合国家产业政策要求；

7、符合产品审查细则要求。

《中华人民共和国食品法》自2015年10月1日起施行。在《食品法》第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。

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