斑点叉尾鮰亦称沟鲶，属于鲶形目、鮰科鱼类。主要分布在美国中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部份地区，为美国主要淡水养殖品种之一。1984年由湖北省水产科学研究所引进，经过几年的研究及推广养殖，目前该鱼人工繁殖和养殖技术已比较成熟，在我国多数地区进行了大面积的养殖推广。
1、生物学特性
斑点叉尾鮰体型较长，体前部宽于后部，头较小，吻稍尖，口亚端位，体表光滑无鳞，粘液丰富，侧线完全，皮肤上有明显的侧线孔。头部上下颌具有深灰色触须4对，其中鼻须1对，颌须1对，颐须2对，长短各异，以颌须为长，末端超过胸鳍基部，鼻须短。体两侧背部淡灰色，腹部乳白色，幼鱼体两侧有明显而不规则的斑点，成鱼斑点逐步不明显或消失。
2、生活习性
斑点叉尾鮰对生态环境适应性较强。适温范围为0～38℃，生长摄食温度为5～36.5℃，适生长温度为18～34℃。在溶氧2.5毫克/升以上即能正常生活，溶氧低于0.8毫克/升时开始浮头，正常生长的pH值范围为6.5～8.9，适应盐度为0.2‰～8.5‰。在人工饲养条件下对投喂的配合饲料都能摄食，尤其喜食由鱼粉、豆饼、玉米、米糠、麦麸等商品饲料配制而成的颗粒饲料，还摄食水体中的天然饵料，常见的有底栖生物、水生昆虫、浮游动物、轮虫、有机碎屑及大型藻类等。